25 أبريل 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

131106 - مدير مسلخ

تخطيط عمليات المسلخ وتوجيهها وتنسيقها، وإدارة التعامل مع الحيوانات واختبار منتجات اللحوم.

المهام الرئيسية:
  • مباشرة عملية تخطيط عملية الذبح وتنفيذها.
  • مباشرة عملية فحص الحيوانات الحية عند دخولها المسلخ.
  • وضع سياسات وإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها والتقيد بها.
  • وضع سياسات وإجراءات لضمان الالتزام بتنفيذ عمليات الذبح وفقاً لتعاليم الشريعة الإسلامية، والإشراف على تنفيذها.
  • الإشراف على عملية فحص منتجات اللحوم الجاهزة.

المؤهل التعليمي:
  • بكالوريوس

المجال التعليمي:
  • إنتاج المحاصيل والإنتاج الحيواني

الجدارات السلوكية:
  • القيادة
  • اتخاذ القرار
  • حلّ المشاكل
  • إدارة الأشخاص
  • التفكير الإستراتيجي

الجدارات الفنية:
  • التدقيق البيئي
  • حماية البيئة
  • إعداد التقارير البيئية
  • مجال المسؤولية ( قضايا الرعاية الصحية)
  • قانون البيئة

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري