04 مايو 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

751103 - قصّاب

مناولة الحيوانات وذبحها، وإزالة العظام عن اللحم وتقطيعها وتجهيزها لصناعة أخرى.

المهام الرئيسية:
  • ذبح الحيوانات وتقطيع لحومها حسب الطلب.
  • تعبئة وتغليف اللحوم وإعطاء المشورة للعملاء حول كيفية تخزينها.
  • اتباع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة، وضمان التعامل بشكل صحي مع اللحوم.
  • اتباع تعاليم الشريعة الإسلامية في تنفيذ عمليات الذبح.

المؤهل التعليمي:
  • المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:
  • المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:
  • التطوير الذاتي
  • التنظيم
  • العمل الجماعي

الجدارات الفنية:
  • نقل الحيوانات
  • تقطيع الدواجن
  • تقطيع اللحوم
  • تقطيع لحم الأغنام

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري